再定義と昇華

800°DEGREES
ARTISAN PIZZERIA/CRAFT BREW STAND

ローカルがむすぶ

NEWoMan YOKOHAMAの６F「2416MARKET」内に出店したカスタマイズスタイルのピッツェリア800DEGREESの新業態。
2416MARKETのコンセプト「もっと地元を好きになる」と連動し、「地元愛」をテーマに、ブランドのコアアイデンティティを大切にしながらも再定義し、2つの新業態へと昇華。

神奈川という素晴らしい土壌や環境が生み出した産物や生産者に焦点をあて、20種類以上そろえる神奈川のクラフトビールと、辻堂にあるロースタリーとコラボしたスペシャリティコーヒーのバースタンド業態と、旬の神奈川食材がふんだんに楽しめるワンランク上のカスタマイズピッツェリア業態。4神奈川で出会った生産者さんから、新たな生産者さんを紹介して出会う喜びや、神奈川食材同士の掛け合わせで、新たな魅力や、新たなコミュニティができたり、ブランドとして地域に根ざしながら、常に進化しローカルと共にが育てるブランドの挑戦。