レストラン Granna 新宿中村屋

  • Works of Japan
  • 洋食

"新宿 中村屋ビル"が3年程かけて、建築ごとリニューアル。新しく2Fと8Fに出来る直営レストラン2店舗の、業態/メニュー提案を含めた、店舗開発全般をお手伝いしました。

コンセプト

都会の中の屋上庭園で味わう、長い歴史が生み出す新たなビストロメニュー。

受注業務 / ご紹介

  • ・メニュー開発
  • ・店舗デザイン(設計)
  • ・オープンコーディネート
  • ・家具照明販売

インテリア

年配の中村屋ファンの方にも居心地よく過ごしてもらう為、グランメゾンのように少しコンサバな要素は取り入れつつも、メニュー同様時代に合わせてアレンジしたモダンでスタイリッシュな空間構成。エントランスに設置されたワイド5メートル程ある特注のワインショーケースの向こう側には、開放的な天井と窓の向こうのグリーンが目に入り、避暑地にありそうな自然光の入る明るい美術館のような空間。そこには中村屋の歴史が展示され、そんな雰囲気の中で進化した中村屋のビストロメニューを楽しんで頂けます。

インフォメーション

店名 レストラン Granna 新宿中村屋 / レストラン グランナ シンジュクナカムラヤ
オープン日 2014年10月29日(水)
店舗規模 100席
営業時間 <平日>11時~16時、17時~23時
<土曜日>11時~23時
<日曜日・祝日> 11時~22時
定休日 1月1日
住所 東京都新宿区新宿3-26-13 新宿中村屋ビル8F
電話 03-3352-6167
URL http://www.nakamuraya.co.jp/granna/